山東省菏澤市是中國(guó)牡丹主產(chǎn)區(qū)，牡丹栽培始于隋，興于唐宋，盛于明，至清成為中國(guó)牡丹栽培中心，已有1500年的歷史，自古就享有“曹州牡丹甲天下”的美譽(yù)。 

早在20世紀(jì)70年代，菏澤農(nóng)民就已經(jīng)嘗試過(guò)榨取牡丹籽油，但因當(dāng)時(shí)壓榨技術(shù)有限，榨出的牡丹籽油口感差、出油量低，并未形成規(guī)模發(fā)展。

2011年3月22日，牡丹籽油獲得“新資源食品”認(rèn)證，標(biāo)志著牡丹籽油正式進(jìn)入產(chǎn)業(yè)通道 。菏澤牡丹龍頭企業(yè)借助這一契機(jī)大規(guī)模發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)，和近百所大學(xué)、科研院進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，累計(jì)取得科研成果80多項(xiàng)，擁有自助知識(shí)產(chǎn)權(quán)10多件。 

2013年9月7號(hào)，由菏澤牽頭制定的《牡丹籽油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)獲得糧油行業(yè)認(rèn)證，上升為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，牡丹籽油的技術(shù)要求、生產(chǎn)流程、檢驗(yàn)方法從此有了“標(biāo)桿”。